التخطي إلى المحتوى

متبل بالطماطم , اكلات خفيفة , مقبلات لذيذة , اكلات , كرواسون , مقبلات

المقادير

  • الباذنجان : 2 حبة (مشوي ومقشر)
  • طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مشوية)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
    طريقة التحضير
    ضعي الباذنجان المشوي والمقشر مع الطماطم المشوية في محضرة الطعام واضربي المزيج لمدة دقيقة.
    أضيفي الثوم والطحينية وعصير الليمون والملح والفلفل واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
    ضعي المتبل في طبق التقديم وزينيه برشة سمسم وزيت الزيتون.
    قدميه إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

التعليقات