التخطي إلى المحتوى

كيفية تحضير الكرواسون , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

كيفية تحضير الكرواسون

مقادير عمل عجينة الركواسون:

– كيلو دقيق.

– 2 ملعقة كبيرة خميرة.

– 3 أكواب ماء دافئ.

– ربع كوب سكر.

– بيضة.

– رشة ملح.

– ربع كوب زبدة.

طريقة التحضير:

– احضري وعاء وضعي به نصف كمية الدقيق والسكر والخميرة والماء، واستمري في التقليب بلطف حتى تعجن العجينة وتصبح متماسكة وناعمة.

– الآن غطي العجينة واتركيها حتى تختمر في مكان دافئ، لمدة ساعة تقريبًا.

– بعد أن تختمر قليلًا، أضيفي الزبدة وباقي كمية الدقيق، ثم أضيفي رشة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا مرة أخرى، ثم اتركيها لمدة ساعة أخرى وغطيها حتى تختمر.

– بعد أن تختمر للمرة الثانية، قومي بفرد العجينة على سطح المنضدة، بعد رش القليل من الدقيق.

– بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى 7 أجزاء، وادهني كل قطعة بالقليل من الزبدة.

– الآن ابدأي بفرد كل قطعة من العجين بالنشابة، حتى تصبح العجينة رقيقة للغاية.

– هذه العجينة يمكنكِ فردها في صينية البيتزا وتوزيع صلصة البيتزا وباقي المكونات التي ترغبين بها، لصنع بيتزا شهية للغاية.

– يمكنكِ أيضًا استخدام هذه العجينة وتشكيلها لعمل كرواسون، ثم قومي بدهن وجه الكرواسون بالبيض.

– أدخلي الكرواسون أو البيتزا إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200، واتركيها حتى تنضج وبالهنا والشفا.

التعليقات