التخطي إلى المحتوى

طريقة فتة باللحمة الضاني , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

طريقة فتة باللحمة الضاني

المقادير:

– ½ كيلو أرز مصري مطبوخ.

– كيلو من اللحم الضاني المقطع “على حسب أفراد الأسرة”.

– 3 ملاعق خل أبيض.

– 8 فصوص ثوم.

– 4 ملاعق كبيرة سمن بلدي.

– 3 أرغفة من الخبز البلدي مقطع إلي قطع صغيرة.

– 5 ملاعق عصير طماطم.

طريقة التحضير:

1- في إناء مناسب على النار، اسلقي اللحم لمدة نصف ساعة أو أكتر على حسب ما تحتاج وقتًا للتسوية.

2- صفى اللحم من الشوربة، وفي مقلاة على النار، سخني السمنة وحمري اللحم.

3- في مقلاة أخرى على النار حمري الخبز، أو يمكن تقليبه في السمنة ووضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى يتحول لون إلى اللون الذهبي.

4- في إناء صغير، حمري الثوم وأضيفي عليه الخل وعصير الطماطم، ويمكن إضافة ملعقة من الشوربة أو القليل من الماء على حسب الرغبة، اتركي الخليط لمدة 4 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.

5- في طبق التقديم، افردي الأرز الأبيض وضعي عليه الصلصة بالخل والثوم، وعلى الوجه أضيفي الخبز المحمص واللحمة المحمرة في السمنة، وقدميها ساخنة، وبالهنا والشفا.

التعليقات