التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الوافل , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

طريقة عمل الوافل

مقادير عمل الوافل في البيت مثل الجاهز:

– كوب دقيق أبيض.

– نصف كوب سكر.

– ¾ كوب حليب.

– ربع كوب زبدة.

– بيضة.

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– نصف ملعقة صغيرة ملح.

– ملعقة صغيرة بيكنج بودر


طريقة تحضير الوافل في البيت مثل الجاهز:

– احضري بولة كبيرة وقومي بنخل الدقيق بها جيدًا.

– بعد ذلك قومي بإضافة البيكنج بودر ورشة ملح ورشة فانيليا وكمية من السكر، واخلطي جميع المكونات مع الدقيق جيدًا حتى تمام التجانس.

– احضري كبة كهربائية وقومي بإضافة الزبدة والحليب والبيض، واضربي جميع المكونات في الكبة.

– بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق والسكر والفانيليا والملح، إلى خليط البيض والحليب واستمري في الخفق باستخدام الكبة الكهربائية، حتى تحصلين على قوام متماسك ومتجانس وناعم وسائل.

– ضعي العجينة التي سبق تحضيرها في الثلاجة، واتركيها لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.

– بعد ذلك احضري قالب وافل، وادهنيه بكمية قليلة من الزيت واتركيها في درجة حرارة الغرفة.

– احضري مغرفة عميقة وخذي كمية من العجينة واسكبيها في قوالب الوافل حتى يمتلئ ثلثها تقريبًا.

– بعد ذلك انتظري ثواني ثم اغلقي قالب الوافل وانتظري عدة دقائق معدودة أخرى، حتى يسوى ويصبح لونه ذهبيًا.

– الآن يمكنك إخراج الوافل من القالب، ضعي عليه صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو قطع فاكهة ثم قدميه وبالهنا والشفا.

التعليقات