التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل المنتو السعودي , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

طريقة عمل المنتو السعودي
– للعجين :
  • دقيق : 2 كوب
  • الماء : ثلاث أرباع الكوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
– للحشو :
  • لحم مفروم : ربع كيلو
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. للعجين: يُخلط الدقيق والملح، فيصبّ الماء بصورة تدريجيّة. تُعجن المكوّنات حتى تتشكّل عجينة متماسكة.
  2. للحشو: تُخلط مكوّنات الحشو معًا، فيُحشى العجين المقطّع بحسب الرغبة بالخليط، ويقفل.
  3. يُطهى المنتو على البخار لنحو أربعين دقيقة.
  4. للتقديم: تُضاف رقائق الفلفل الحارّ على وجه العجين المطهي على البخار.

التعليقات