التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الطحال المقلي , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

طريقة عمل الطحال المقلي

المقادير:

– كيلو طحال بلدي.

– ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة شطة.

2 ملعقة عصير ليمون.

2 ملعقة خل.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة صغيرة كركم.

فلفل أخضر حار.

زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

1- في إناء على النار، اسلقي الطحال، وبعد نضجه ضعيه في طبق، واغسليه جيدًا ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة.

2- في وعاء آخر، ضعي الطحال المسلوق والمقطع، وأضيفي البهارات السابقة.

3- في الخطوة التالية، قلبي الخليط جيدًا، ثم اتركيه لمدة ساعة أو أكثر.

4- فى طاسة على النار سخنى الزيت، ثم ضعي الطحال واتركيه حتى يتحمر.

5- أخرجيه في طبق التقديم على مناديل مطبخ، وعلى الوجه أضيفي الفلفل الأخضر المقطع شرائح، ثم أضيفي الثليل من عصير الليمون، وبالهنا والشفا. 

التعليقات