التخطي إلى المحتوى

طريقة الدونات مثل الجاهز , وصفات طبخ , اطباق رئيسيه , حلويات شرقيه , حلويات غربية , أسماك , مشروبات , سلطات , لحوم , أطعمه صحية , أطعمة رجيم

طريقة الدونات مثل الجاهز

مقادير عمل الدونات لنجلاء الشرشابي:

– 2 ونصف كوب دقيق.

– ربع كوب سكر.

– بيضة.

– ملعقة كبيرة خميرة فورية.

– نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

– رشة ملح.

– 3 ملاعق صغيرة سمنة.

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– كوب حليب دافئ.

– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

– بشر برتقالة.

للتزين:

– كوب سكر بودرة.

– 2 ملعقة كبيرة حليب.

– كيس فانيليا.

– كوب شوكولاتة مبشورة.

– 2 مكعب زبدة طرية.

طريقة تحضير الدونات لنجلاء الشرشابي:

– احضري وعاء عميقًا، وضعي به الدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والقرفة وبشر قشر البرتقال، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.

– بعد ذلك أضيفي السمنة والبيضة والحليب، واستمري في العجن والخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي لمدة دقائق، حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام ولينة وناعمة جدًا.

– غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر، لمدة ساعة تقريبًا.

– رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف وجاف، وافردي العجينة بالنشابة حتى تحصلين على عجينة سميكة قليلًا، ثم احضري قطاعة الدونات وقطعي العجينة على شكل وحدات.

– احضري صينية، ووزعي عليها وحدات الدوناتس، واتركيها في الصينية لمدة نصف ساعة أخرى حتى تختمر.

– بعد ذلك احضري مقلاة بها كمية غزيرة من الزيت، وضعيها على النار حتى يسخن، ثم انزلي بوحدات الدونات وقلبيها من الجهتين حتى تتحمر جيدًا وتنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.

– أخرجي وحدات الدونات بعد تحميرها على مناديل المطبخ حتى يصفى الزيت، ثم ابدأي بتزيينها.

طريقة تحضير الصوص للتزين:

– اخلطي الحليب مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا، وضعيها في بولة جانبية.

– وفي بولة أخرى، اخلطي الشوكولاتة المبشورة مع الزبدة الطرية وسيحيها على حمام ماء ساخن، لصنع صوص الشوكولاتة.

– الآن اغمسي جزء من الدونات في صوص الشوكولاتة، والجزء الآخر اغمسيه في خليط السكر والحليب، وضعيها في الثلاجة قبل تناولها بساعة تقريبًا، وبالهنا والشفا.

التعليقات