التخطي إلى المحتوى

سلطة تاي مع فيليه اللحم .. من المطبخ الآسيوي نقدم لك أشهى وصفات السلطات السهلة والمميزة بالطعم الرائع والشهي، قدميها على سفرتك كوجبة متكاملة ورائعة الطعم 

سلطة تاي مع فيليه اللحم

المقادير

– الستيك : 600 غراماً (مقطع شرائح)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– معجون الليمون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 حبة
– الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : ربع كوب
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
– الصويا صوص : ربع كوب
– خس : 2 كوب (مفروم خشن)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير

  1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
  2. أضيفي الثوم ومعجون الليمون وحركي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يطرى ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
  3. في نفس المقلاة قلبي اللحم ثم أضيفي الثوم ومعجون الليمون وقلبي.
  4. لتحضير الصوص: اخلطي عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص و السكر في وعاء.
  5. ضعي الخس في طبق التقديم والجزر المبشور وأضيفي نصف كمية الصوص إلى اللحم  وضعي المزيج فوق الخس.
  6. صبي باقي كمية الصوص فوق الطبق وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه.
المصدر: مجلة سيدتي

التعليقات

%d مدونون معجبون بهذه: