التخطي إلى المحتوى

المقادير

  • دقيق : 1 كيلو
  • خميرة : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : حسب الحاجة (للعجن)
    طريقة التحضير
    1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2- أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.

4- قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالي 15 دقيقة.

5- حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.

6- مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالي 5 دقائق.

التعليقات